生物素（B7，重要的辅酶，葡萄糖转化成能量，蛋白质的合成，脂肪酸的产生和代谢，核酸的活化等），生物素缺乏会导致脂溢性皮炎，婴儿的摇篮盖，与复合B族同时用对脂溢性皮炎有效，缺乏也会导致指甲变脆。会影响血糖的代谢。
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