菠萝蛋白酶
1、简介 菠萝酶、凤梨酶、凤梨酵素，是从菠萝的果茎叶皮中提取的一类水解蛋白酶的总称，一种纯天然植物蛋白酶，天然的抗炎物质，广泛应用于食品医药行业。酶是促发体内所有代谢过程的化学催化剂，消化过程是很多酶发生活性的过程。
2、应用
肉类 能分解蛋白质，肽和核酸等大分子生物，对含有酪氨酸的蛋白质有很强的水解作用，让肉质更嫩滑，从而提高肉质口感
鱼露 口味鲜美 营养丰富
啤酒酵母
3、作用
抗菌 在呼吸道感染情况下，增强处方抗生素的有效性，比如阿莫西林
抗炎 蛋白质水解酶可以抑制炎症的过程，例如关节炎/运动员运动损伤，有助于损伤的愈合，特别是短期损伤，比如运动员运动损伤/拉伤等
自身免疫性疾病 比如应用于类风湿性关节炎
调节免疫 免疫系统的白细胞经常使用酶消化新式的病毒或者细菌，这些混合的食物未消化很可能会引起过敏，来自食物的其他酶可能会减少免疫系统的工作负荷，使其能更有效的作用于细菌和病毒，这样可以减少免疫系统的过度激活
4、潜在健康适用症
消化蛋白，并且在口服后加强体内纤维蛋白的水解作用，将阻塞于组织的纤维蛋白以及血融块，进行溶解，从而改善体内的局部循环，消除炎症及水肿，比如口腔炎、血栓静脉炎、血肿、以及运动员在运动中的损伤等
缓解疼痛、维护关节健康、像细菌感染、比如呼吸道感染的情况下，它应用于支气管炎、支气管哮喘
维护心血管健康，能抑制血小板的集聚引起的心脏病的发作、以及中风，缓解心绞痛的症状，加速纤维蛋白原的分解
自身免疫性疾病
美白、嫩肤，能去除皮肤上的老化角质层，促进皮肤新陈代谢，减少因日晒引起的皮肤色沉的现象
5、食源性酶
250-500mg：
与食物一起服用：消化蛋白质；
两餐之间服用：炎症下降
6、禁忌/药物互相作用
增加华法令的药效，应用华法令的患者需要咨询医生
有消化性溃疡患者不能空腹服用
